Zutaten fur Apfel-Mohn-Kuchen :
- 3 Äpfel (gerieben)
- 200 g gemahlener Mohn
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 ml Milch
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung fur
Zubereitung fur Apfel-Mohn-Kuchen :
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Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Vanilleextrakt dazugeben. Nach und nach die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
Die geriebenen Äpfel und den gemahlenen Mohn in den Teig einarbeiten, bis alle Zutaten gut verteilt sind.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und sich ein Holzstäbchen sauber aus dem Kuchen ziehen lässt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Vor dem Servieren den Apfel-Mohn-Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Apfel-Mohn-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die Kombination von saftigen Äpfeln und dem nussigen Aroma des Mohns verleiht diesem Kuchen eine besondere Note. Ob als süße Versuchung für den Kaffeetisch oder als Dessert – dieser Kuchen wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Rezept verführen.
