Zutaten fur Saftiger Orangen-Mandel-Kuchen :
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Saft und Schale von 2 Bio-Orangen
- 150 g weiche Butter
Zubereitung fur Saftiger Orangen-Mandel-Kuchen :
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
Die gemahlenen Mandeln, das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten vorsichtig unter die Ei-Zucker-Mischung heben.
Die weiche Butter hinzufügen und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Die Schale der Bio-Orangen abreiben und den Saft auspressen. Saft und Schale zum Teig geben und gut vermengen.
Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form lösen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und in Scheiben schneiden.
Tipp:
Verleihen Sie dem Kuchen eine besondere Note, indem Sie einige gehackte Mandeln auf die Oberseite streuen, bevor Sie ihn backen.
Mehr über den Saftigen Orangen-Mandel-Kuchen:
Dieser köstliche Kuchen vereint die frische Süße von Orangen mit dem nussigen Aroma von Mandeln. Das macht ihn nicht nur zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage, sondern auch zu einer eleganten Option für besondere Anlässe. Der saftige Charakter und die feine Textur machen diesen Kuchen zu einem Liebling für Kuchengenießer. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die harmonische Verbindung von Zitrusfrische und Mandelaroma in jedem Bissen.
Gesundheitliche Vorteile:
Orangen sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, während Mandeln eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine sind. Dieser Kuchen vereint nicht nur Geschmack, sondern bietet auch eine Portion Nährstoffe.
Fazit:
Der Saftige Orangen-Mandel-Kuchen ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein einfaches Rezept, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäckerinnen und Bäcker begeistert. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem delikaten Kuchen, der zu jeder Gelegenheit passt.
