Zutaten fur Himmlischer Creme-Kuchen mit Frischem Rhabarber :
- 200 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g frischer Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
Zubereitung fur Himmlischer Creme-Kuchen mit Frischem Rhabarber :
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
Das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Ei-Mischung sieben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Sahne und den Vanillezucker hinzufügen, erneut gut vermengen.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen.
Die Rhabarberstücke auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Genießen Sie diesen himmlischen Creme-Kuchen mit frischem Rhabarber – ein leichtes Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird!
