Butterplätzchen mit Kuvertüre
Leckere Butterplätzchen, die mit geschmolzener Kuvertüre überzogen sind, ideal für besondere Anlässe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 30 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Margarine oder Butter, weich
- 200 g Puderzucker
- 3 Pck. Vanillinzucker
- 3 Eigelb
- 5 EL Milch
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 380 g Mehl
- nach Belieben Kuvertüre, geschmolzen
Instructions
- Rühren Sie die weiche Margarine mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig.
- Sieben Sie den Puderzucker eventuell und rühren Sie ihn unter.
- Fügen Sie den Vanillinzucker hinzu und rühren Sie weiter.
- Geben Sie die Eigelbe nacheinander zum Teig und verrühren Sie jedes kurz.
- Rühren Sie die Milch unter.
- Mischen Sie Mehl und Puddingpulver und sieben Sie diese über die Teigmasse.
- Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit der gewünschten Tülle.
- Spritzen Sie Plätzchen in beliebigen Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Plätzchen bei 200°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 180°C) etwa 12 Minuten.
- Tauchen Sie die abgekühlten Plätzchen in geschmolzene Kuvertüre.
Notes
Die Backzeit kann variieren, da jeder Herd anders ist. Bei erstmaligem Ausprobieren empfiehlt es sich, ein Probeblech zu backen.
Find it online: https://bestrezepte.com/spritzgebaeck/