Schokoladenkeksteig-Käsekuchen
Eine köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und krümeligen Keksen, ideal für Schokoladenliebhaber.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g Butter, geschmolzen
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- 50g Schokoladenstückchen
- 100g Keksteig (ungebacken)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Kekse zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermengen. In die Springform drücken, um den Boden zu bilden.
- Frischkäse, Zucker, Eier, Sahne und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis die Masse glatt ist.
- Die Schokoladenstückchen und den ungebackenen Keksteig unterheben.
- Die Füllung auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht wackelig ist.
- Den Käsekuchen im Ofen auskühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, bis er komplett kalt ist.
- Vor dem Servieren mit weiteren Keksen oder Schokoladenstückchen dekorieren.
Notes
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten.
Find it online: https://bestrezepte.com/schokoladenkeksteig-kaesekuchen/