Oreo Schichtkuchen
Der Oreo Schichtkuchen kombiniert saftigen Schokoladenteig mit einer köstlichen Oreo-Cremefüllung und ist perfekt für Feiern oder als süßer Leckerbissen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 Gramm Allzweckmehl
- 75 Gramm ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 Gramm Kristallzucker
- 200 Gramm brauner Zucker
- 2 große Eier
- 120 Milliliter Pflanzenöl
- 240 Milliliter Buttermilch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 240 Milliliter heißes Wasser
- 200 Gramm ungesalzene Butter, weich bei Zimmertemperatur
- 400 Gramm Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 Gramm Oreo-Kekse, fein zerstoßen
- 2-3 Esslöffel Milch
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und eine Kuchenform fetten.
- In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die beiden Zucker, Eier und Pflanzenöl gut vermischen.
- Buttermilch, Vanilleextrakt und heißes Wasser hinzufügen und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten geben und gut rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig auf die vorbereitete Kuchenform verteilen und 30 bis 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Für die Füllung die weiche Butter mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.
- Die zerstoßenen Oreo-Kekse und die Milch nach Bedarf hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Den abgekühlten Kuchen in zwei Schichten schneiden und die Oreo-Füllung zwischen die Schichten geben sowie auf der Oberseite verteilen.
- Mit weiteren Oreo-Keksstücken dekorieren, wenn gewünscht. Servieren und genießen!
Notes
Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie mit dem Puderzucker schlagen, um eine glattere Füllung zu erhalten.
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