Mediterranes Open Sandwich mit Tomaten und Feta
Leckere Open Sandwiches mit frischen Tomaten und cremigem Feta für ein schnelles und einfaches Mittagessen oder Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Toasting
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Frische Tomaten
- 200g Cremiger Feta-Käse
- 50g Knackige Kürbiskerne
- 4 Scheiben Krustenbrot (z.B. Baguette oder Ciabatta)
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Brot in Scheiben und leicht toasten.
- Schneide die frischen Tomaten in Scheiben und auf die Brotscheiben legen.
- Verteile den Feta-Käse gleichmäßig über die Tomaten.
- Streue die Kürbiskerne darüber.
- Beträufle mit Olivenöl und würze mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
- Serviere sofort und genieße.
Notes
Am besten frisch servieren. Ergänze die Sandwiches mit einem grünen Salat oder einer Suppe für eine vollständige Mahlzeit.