Kräuter-Ricotta gefüllte Hähnchenrollen
Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, frischen Kräutern und cremigem Ricotta.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht Vegetarisch
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 1/2 Tasse frisch gehackte Kräuter (wie Basilikum, Petersilie und Oregano)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Zahnstocher
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Ricotta, Kräuter, Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Klopfen Sie die Hähnchenbrustfilets flach, mit der Ricotta-Mischung füllen und aufrollen.
- Fixieren Sie die Rollen mit Zahnstocher und braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl, bis sie goldbraun sind.
- Legen Sie die Rollen in eine Auflaufform und garen Sie diese im Ofen für 25-30 Minuten.
- Servieren Sie heiß und genießen Sie.
Notes
Servieren Sie die gefüllten Hähnchenrollen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse. Eine Beilage aus Reis oder Pasta passt gut dazu. Ein Spritzer Zitronensaft kann das Gericht verfeinern.