Erdbeerkäsekuchen-Eirollen
Genussvolle Erdbeerkäsekuchen-Eirollen mit einer frischen Erdbeer-Füllung und cremigem Frischkäse, perfekt für Feste und Snacks.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Packung Frischkäse (ca. 225 g), weich
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 8 Eiroll-Hüllen
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Erhitze die Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.
- Vermische in einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut.
- Lege einen Löffel der Frischkäse-Mischung sowie einen Löffel Erdbeeren in die Mitte einer Eiroll-Hülle.
- Falte die Hüllen an den Seiten und rolle sie fest auf.
- Erhitze das Öl in einem großen Topf und frittiere die Eirollen goldbraun und knusprig.
- Lass sie auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie warm.
Notes
Serviere die Eirollen mit Puderzucker oder einem Klecks Sahne. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich bis zu zwei Tage.
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