Cranberry Weiße Schokolade Blondie Riegel
Eine köstliche Kombination aus fruchtigem Geschmack und süßer Schokolade, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 16 Riegel
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Schweizer
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/4 Tassen Weizenmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse frische oder gefrorene Cranberries
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 20×20 cm Backform ein.
- Rühren Sie die geschmolzene Butter und den braunen Zucker in einer Rührschüssel glatt.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut.
- Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühren Sie, bis alles gerade vermischt ist.
- Unterheben Sie vorsichtig die weißen Schokoladenstückchen und Cranberries.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen Sie für 25-30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden und servieren.
Notes
Servieren Sie diese Riegel warm oder nach dem Abkühlen in kleine Stücke geschnitten. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.