Name: Schokoladen Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: German
Ingredients: 600 g Zartbitterschokolade; 250 g Butter; 420 g Zucker; 6 Eier; 1 Pck. Vanillezucker; 280 g Mehl; ½ TL Salz; ½ Pck. Backpulver

Schokoladen Brownies

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Leckere und saftige Schokoladen Brownies, perfekt für Schokoladenliebhaber.

Author: admin
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 16 servings
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: German
Diet: Vegetarian

Ingredients

600 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
420 g Zucker
6 Eier
1 Pck. Vanillezucker
280 g Mehl
½ TL Salz
½ Pck. Backpulver

Instructions

Backofen auf 180°C vorheizen.
Schmelzen Sie 400 g Schokolade und die Butter und rühren Sie glatt.
Lassen Sie die Schokomasse abkühlen.
Hacke Sie die restlichen 200 g Schokolade in kleine Stücke.
Verrühren Sie Zucker, Vanillezucker und Eier gut.
Rühren Sie die abgekühlte Schokomasse unter.
Mischen Sie das Mehl mit Salz und Backpulver und rühren Sie es löffelweise unter.
Verteilen Sie den Teig auf einem tiefen Backblech.
Belegen Sie den Teig mit der gehackten Schokolade.
Backen Sie das Ganze auf mittlerer Schiene für 20-25 Minuten.

Notes

Die Brownies sollen eine leichte Kruste bekommen, bleiben aber saftig.

Find it online: https://bestrezepte.com/brownies-2/