Blaubeer-Frischkäse-Blätterteig
Köstliche und einfache Blaubeer-Frischkäse-Häppchen, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Frischkäse
- 150g Blaubeeren
- 50g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke.
- Vermenge in einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt gut.
- Gib einen Löffel der Frischkäsemischung auf die Mitte jedes Rechtecks und lege einige Blaubeeren darauf.
- Falte die Ränder des Blätterteigs zusammen und drücke sie gut an.
- Lege die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreiche sie mit geschlagenem Ei.
- Backe im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- Nehme die heißen Leckereien aus dem Ofen und serviere sie warm.
Notes
Die Häppchen am besten frisch aus dem Ofen genießen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
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