Beeren-Frischkäse gefüllte Croissants
Eine köstliche Kombination aus Frischkäse und süßen Beeren, umwickelt in zartem Croissantteig – perfekt für Frühstück, Snack oder Dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 Croissants
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 8 oz Frischkäse, weich
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Packung Croissantteig
- 1 Ei (zum Bestreichen, verquirlt)
- optionale Menge Puderzucker zum Bestäuben (optional zum Servieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermische den Frischkäse, Puderzucker, gemischte Beeren und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Rolle den Croissantteig aus und schneide ihn in Dreiecke.
- Gib einen Löffel der Beeren-Frischkäse-Mischung auf die breite Seite jedes Dreiecks.
- Rolle die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze auf und lege sie auf ein Backblech.
- Bestreiche die Croissants mit dem verquirlten Ei.
- Backe die Croissants für 12–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Croissants etwas abkühlen und bestäube sie optional mit Puderzucker, bevor du sie servierst.
Notes
Serviere die Croissants warm und verwende frische Beeren zur Dekoration. Achte darauf, die Beeren gut zu waschen und in kleine Stücke zu schneiden.
Find it online: https://bestrezepte.com/beeren-frischkaese-gefuellte-croissants/