Apfel Streuselkuchen mit Pudding

Zutaten fur Apfel Streuselkuchen mit Pudding :

• 3 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter, gewürfelt
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• Eine Prise Salz
• 2 Eier
• 500 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 50 g Mandelblättchen (optional)

Zubereitung fur Apfel Streuselkuchen mit Pudding :

1. Teig vorbereiten:

• In einer Schüssel Mehl, Zucker, gewürfelte Butter, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
• Eier hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.

1. Teig in die Form geben:

• Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Ränder leicht hochdrücken, um einen Rand zu formen.

1. Äpfel arrangieren:

• Die dünnen Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

1. Pudding zubereiten:

• Milch in einem Topf erhitzen. Vanillepuddingpulver in etwas kalter Milch auflösen und in die heiße Milch einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Pudding eindickt.

1. Pudding über die Äpfel gießen:

• Den frisch zubereiteten Vanillepudding über die arrangierten Äpfel gießen.

1. Streusel herstellen:

• Aus Mehl, Zucker und Butter Streusel herstellen und über den Pudding streuen.

1. Backen:

• Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 40-45 Minuten goldbraun backen.

Tipp:

• Vor dem Servieren den Kuchen etwas abkühlen lassen und optional mit Mandelblättchen bestreuen.
• Genieße den Apfel Streuselkuchen mit einer Tasse heißem Kaffee oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonders köstliches Geschmackserlebnis!